簡單的番茄醬意面 0

原料

番茄: 一個, 意面: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1燒開水,可以燒多些,煮意面&燙番茄用。

2煮意面,放少許鹽,可以快些煮軟。因為個人比較喜歡吃軟的,所以煮幾分鐘在麵條軟化後,將部分水&意面放電壓力鍋里,壓兩三分鐘即可。

3煮意面的過程中可以準備番茄醬啦。將番茄放到剩下的開水中燙,燙到起皮就可以了,這樣會非常好剝。

4熱油,切小塊的番茄放鍋里開炒,可加少許鹽和燙,加速番茄汁析出,也可以切一根火腿腸丁丟下去一塊炒。

5番茄醬熬得差不多就可以盛粗來,不用熬得太稠,有果肉口感也很好。這時候麵條也早就好啦,伴好,開次!

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