原料
主料: 蝦，蛤蜊， 配料: 香茅，南姜，青檸檬，干檸檬葉子，番茄，草菇，辣椒， 調料: 椰漿，魚露，冬蔭功湯醬
步驟
1香茅，南姜，青檸檬，干檸檬葉子，番茄，草菇，辣椒
2蝦，蛤蜊
3椰漿，魚露，冬蔭功湯醬
4蝦留蝦頭蝦尾，身上剝皮，開蝦背，去蝦線，打成蝦節
5將番茄切成大塊，南姜切6～8片，香茅兩根切段，辣椒切段（辣椒品種隨意，可根據自己口味調整數量，可選用小米椒哦，搭配出來味道很贊），干檸檬葉子6～8片
6上述食材冷水入鍋，放入冬蔭功湯醬2～3湯勺（冬蔭功湯料半成品可在淘寶選購，種類很多，有袋裝的，塊裝的，好友我用的這種瓶裝的，總之都可以啦）攪拌均勻，開大火燒開至水沸燉煮5分鐘左右
7下入切好的草菇（如果沒有草菇可選用口蘑代替）大火煮5分鐘
8放入蛤蜊
9入處理好的蝦
10待蝦變紅倒入適量椰漿
11檸檬汁擠入湯中，倒入適量魚露
12湯料和魚露都是鹹的，其實可以不用放鹽的，嘗嘗味道，如果覺得不夠鹹的話可以少量放些鹽或者在加些魚露哦～ 盛入湯碗中在加些香菜點綴，濃濃的泰味國湯－冬蔭功湯就完成啦
小技巧
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