原料
雞蛋: 2個， 煉乳: 160g， 玉米油: 120g， 低筋麵粉: 100g， 小蘇打: 5g， 蜂蜜: 10g， 水: 180g， 細砂糖: 100g
步驟
1水和細砂糖倒入鍋里煮開，關火併攪拌成為糖水，冷卻備用
2大碗里打入雞蛋，打散，加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻（全程都用打蛋器攪拌即可）
3加入玉米油，攪拌均勻成稀糊狀，低粉和小蘇打混合併篩入稀糊里，繼續攪拌，成為麵糊
4向麵糊中分3次倒入糖水，攪拌好的麵糊，用保鮮膜封好，室溫下靜置45分鐘，模具內壁塗一層黃油防粘，把靜置好的麵糊倒入模具，7分滿即可
5200度，烤25到30分鐘，直至充分膨脹並且蛋糕呈現焦糖色即可出爐
