柚子: 2個， 蜂蜜: 6勺， 冰糖: 200克， 食鹽: 適量
1整個柚子洗凈。
2洗凈後的柚子用刨刀刨皮。
3刨好的皮切成小絲段。然後用鹽腌1小時。再清水過濾後，放入鍋中大火煮5分鐘。
4將剛才煮好的柚子皮撈出，再重新放少量水煮，加冰糖。柚子肉也剝出5片這樣，卸成小塊，一起放進去熬。熬到水干，柚子皮有透明感和粘稠感即可出鍋晾冷。
5待熬好的柚子皮冷了，即可與蜂蜜一同攪拌。均勻後收工。
