簡介
在這個物價非常高的時代，還是自己做飯比較經濟實惠。其實，我也不知道我的做法是否正宗，在大連有個清真的大西北拉麵館，他家就有這道菜，現在物價高了，放一些便宜的菜了，味道就不如以前那麼好吃了，大家可以試試！方便又好吃，製作起來也不太難。
原料
手杆面，蒜薹，芹菜，洋蔥1個，西紅柿1個，牛肉，番茄沙司1勺，鹽，味精，醬油
步驟
1、先把手杆面煮熟，用涼開水過涼。之後起鍋，鍋燒熱，倒油，扁抄牛肉，牛肉抄到８成熟，放點醬油提味，之後出鍋。 2、再在鍋內倒底油，放入洋蔥炒香； 3、之後把蒜薹、芹菜一起放入鍋中，放鹽、少許醬油炒到７，８成數，放西紅柿，炒出水分； 4、然後放少許水，放入之前炒好的牛肉，再翻炒幾下，放入一勺番茄沙司； 5、待鍋中的湯汁開始粘稠，就可放味精出鍋了！如果喜歡吃辣的，可以再放點辣椒油，最好是辣椒籽的，非常好吃！
小技巧
可以在吃的時候放一些山西老陳醋，味道非常好。
