紙杯蛋糕? 0

原料

雞蛋: 5個, 牛奶: 50克, 低筋麵粉: 120克, 白砂糖: 120克, 玉米油: 30克, 檸檬: 5滴

步驟

1把蛋黃和蛋清分開,把白砂糖分成三次放入...

2然後耐心的打蛋清,知道打到這樣完成?

3把蛋黃均勻攪拌,加入玉米油,檸檬汁和牛奶?,根據自己喜好在加入少量白砂糖(最好少加點,會得糖尿病的?)

4最後一步加入低筋麵粉,如果覺得有點希或厚,可以根據情況多加或少加,然後均勻攪拌

5把打好的蛋清分成三次加入做好的蛋黃里,均勻攪拌

6最後放入紙杯里,可以在放點自己喜歡的水果或乾果??

7最後最後的一步,先把烤箱預熱10分鐘調到220度,預熱完畢,在把做好的紙杯蛋糕放入,20分鐘就OK了!

小技巧

在裝杯時,可以提前預熱,等裝好後就可以直接放進去了,不要很死板,在做的時候可以根據實際情況來操作☺☺還有...再烤的過程中會發現蛋糕會烤糊,可以在上面放上一層錫紙,避免外表烤糊,裡面還不熟...

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