抹茶醬(少糖) 0

原料

抹茶粉: 15g, 牛奶: 150g, 淡奶油: 100g, 冰糖粉: 15g

步驟

11、抹茶粉倒入一點牛奶,攪拌均勻,直到沒有顆粒,可以過篩,醬就更細膩。

22、牛奶加入冰糖粉(不喜歡太甜的,抹茶味道都淡了)加入淡奶油,攪拌一下,小火加熱,直到顏色發黃,稍微濃稠離火。大概需要20分鐘左右。

33、抹茶液加入到淡奶油牛奶液中,再加熱幾分鐘,沸騰兩次就可以了!

4想要更細膩一點就再過一次篩,然後倒入醬瓶,就完成了。

相關菜譜