原料
8寸戚風蛋糕: 1個， 草莓: 350g， 動物性淡奶油: 250ml， 黑巧克力適量: ， 糖粉適量: ， 大杏仁適量:
步驟
1戚風蛋糕用刀切成三片備用;
2淡奶油用電動打蛋器打至可以劃出花紋而不消失;
3先打一片蛋糕放底，然後抹上奶油，再鋪上切碎的草莓;如此類推，把三片蛋糕都做好;
4碗里裝上黑巧，隔水溶化，然後把草莓三分之二的地方都沾上巧克力;放涼，讓巧克力定型;
5把草莓對半切開圍在蛋糕體的最邊，有巧克力的部分就放在中間;
6大杏仁用機子打成碎末;沾在蛋糕的周圍;
7草莓蛋糕的面上篩上糖粉;
8最後把大塊的黑巧刨成碎，撒上蛋糕體上即可！
小技巧
我用的淡奶油感覺不太夠了，所以沒有擠花，可能用六寸的蛋糕更好！
