蒸蛋糕~懶人版 0

原料

雞蛋: 5個， 低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 5g， 糖: 適量

步驟

1把雞蛋倒入鍋中，進行攪拌

2把雞蛋打到起泡，倒入白糖，繼續攪拌

3白糖與雞蛋攪拌均勻後，倒入麵粉，進行攪拌（轉圈打，避免出現顆粒，麵粉一點一點倒下去，不要全部一下子到進去）

4拿起蛋糕模具，倒八成滿就可以蒸啦

小技巧

要蒸的時候在鍋中倒上水

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