柚子: 1個， 蜂蜜: 10勺， 冰糖: 100克， 鹽: 5克
11、用鹽將柚子皮清洗乾淨 2、將柚子皮用水果刀削皮 3、將削好的柚子皮切條備用 4、為消除柚子皮的苦感，放入鍋中煮沸五分鐘後，撈出待用
21、將柚子果肉剝好備用 2、將柚子皮與剝好的果肉一同放入鍋中煮沸，放入少量冰糖（依舊個人口味），放入清水 3、開火煮40分鐘左右，煮到水分所剩無幾即可
31、將煮好的柚子茶放涼後，加入蜂蜜即可
