小魚雞蛋羹 0

原料

雞蛋: 1個, 鹽: 微量, 香油: 微量, 溫水: 半碗, 胡蘿蔔: 半根, 青菜葉: 1片

步驟

1準備好所有食材

2蒸鍋內放水燒開

3雞蛋打入碗中

4雞蛋打散

5加入1:1溫水

6撒微量食鹽,一歲以內寶寶不要放鹽。

7撇去表面泡沫

8放入蒸鍋,蒸5到8分鐘

9去皮切片,準備做小魚

10切1個大棗核,3個小棗核形狀,做小魚身體和尾巴。

11青菜切條,做出水草造型。

12胡蘿蔔過油

13擺放好造型。

14點香油,更加美味。

15最終成品

小技巧

1歲內寶寶不要放鹽,如果要更嫩滑,水可以多放一些。

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