土豆: 一個， 干辣椒: 兩個， 肉: 適量， 蔥花: 適量， 醋: 一勺， 鹽: 半勺
1土豆切絲，辣椒用剪子剪成一塊一塊的，去子蔥花切碎
2土豆絲用水洗去澱粉，備用
3鍋里倒入油，待油開放肉翻炒
4肉熟放辣椒炒出香味，再放蔥花
5最後倒入洗過的土豆絲翻炒，迅速放入醋繼續翻炒大約兩三分鐘放入鹽就可以出鍋了
一定要等油開了再放肉不然容易粘鍋
