原料
雞蛋: 8個， 茶葉: 10克， 八角: 3個， 老抽: 2-3勺， 香葉: 10片， 桂皮: 一小塊， 醬油: 2勺， 生抽: 3-4勺， 鹽: 10克， 糖: 3勺
步驟
1先將蛋洗凈，冷水下鍋。煮熟，燜5分鐘。
2將煮熟好的蛋過涼水，至常溫（不容易粘粘）。再將蛋均勻敲碎…
3乾料洗凈備用
4將醬油、老抽、生抽、糖、鹽加水1升左右混合，將洗凈的乾料入鍋大火煮開。將茶葉一併倒入。
5煮開後，將敲碎的蛋放入。大火繼續煮15分鐘。
6將煮好的蛋和所有料放入電飯煲中保溫10小時就好啦。（不保溫燜也可以直接吃了哦，燜久一點口味更入味，口感更加）
7完成啦，同事都說好吃?
