水蟹冬瓜湯 0

原料

蟹: 2隻， 冬瓜: 適量， 瘦肉: 1小塊， 姜: 2片， 鹽: 適量

步驟

1蟹弄死後洗刷乾淨（力氣活啊啊啊啊），拆開斬半

2瘦肉隨便剁剁成肉碎

3冬瓜切片

4熱鍋（我用的砂鍋）下油，放薑片肉碎下去炒幾下，再把蟹爪蟹鉗也放進去炒幾下

5加水，把蟹塊蟹殼冬瓜放進去

6煮一會（不用很久），最後加鹽就OK了

小技巧

蟹+冬瓜本來就是很鮮美的組合，整個湯只需放一點鹽吊味就足夠鮮甜了～！