原料
高筋麵粉: 250克， 黃油: 25克， 牛奶: 140克， 乾酵母: 3克， 細砂糖: 40克， 鹽: 2克， 全蛋液: 40克， 火腿碎: ， 馬蘇里拉奶酪: ， 全蛋液: ， 香蔥碎:
步驟
1除黃油外，將所有原料和成麵糰。15分鐘後加入室溫軟化的黃油，揉至麵糰光滑出膜且柔軟有彈性
2麵糰和好後，蓋上保鮮膜，放置溫暖濕潤處進行基礎發酵，發酵至麵糰2倍大
3發酵結束後，取出麵糰排氣，分成10份，揉成小圓。覆蓋保鮮膜，松馳15分鐘
4松馳結束後，將小麵糰用擀麵杖擀成圓餅狀，放入紙模
5整齊擺入烤盤，放置溫暖處進行最後發酵，直到麵包體積膨脹至2倍大
6發酵結束後，將麵糰表面均勻刷上蛋液，撒上火腿塊、香蔥碎、馬蘇里拉奶酪
7烤箱預熱180度，上下火中層，烤15分鐘左右
小技巧
1、視個人口味，可以隨意加入臘腸、蝦仁、切達奶酪、沙拉醬等等。 2、因為裡面含有豐富的奶酪，十分解飽，完全可以當正餐吃哦。
