酒釀元宵 0

原料

酒釀: 3勺, 小元宵: 適量, 雞蛋: 1隻, 生粉,糖: 適量

步驟

1鍋中放水,燒開後下入酒釀。(下酒釀的瞬間要把火關小)

2酒釀燒開後,下元宵。下鍋後攪拌一下。

3水再次燒開後,加糖。煮一會兒後關火。

4裝小半碗生粉,加入自來水,調好芡。倒入酒釀中,邊倒邊攪拌。

5開火,煮至水滾,同時用小碗盛一個雞蛋打散。

6關火。倒入蛋液,邊倒邊攪拌。搞定!

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