可樂雞翅 0

原料

雞翅: 8個, 可樂: 一罐, 生薑片: 5片, 桂皮: 半隻, 鹽: 適量, 糖: 適量, 雞味高湯: 少許, 藏紅花: 少許

步驟

1在生雞翅上劃刀,用一勺老抽、兩勺料酒腌至少兩小時

2鍋中放水和蔥薑片,雞翅下鍋煮開,撈出,用冷水沖洗掉浮沫,瀝干

3小火,鍋中放一點底油,將雞翅煎成金黃

4一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽、兩勺生抽、適量鹽和半支桂皮

5燉至湯汁濃縮,基本所有汁都裹在雞翅上了,出鍋