大米: 三杯， 鹹肉: 200克， 香腸: 2根， 捲心菜: 1小顆， 冬筍: 1隻， 油、料酒、鹽: 適量
1將捲心菜切片，鹹肉、香腸切薄片，冬筍水煮冷卻後切丁。
2起油鍋，倒入鹹肉片煸炒至出油。
3倒入香腸片加入少許料酒繼續翻炒。
4倒入捲心菜和筍丁繼續翻炒至捲心菜軟後加入少許鹽調味。
5倒入已淘洗好的米拌勻。
6將拌勻的菜和米倒入電飯煲中加入煮筍的水（或白水），水量與米齊平（見圖）。
7按下煮飯鍵，煮飯程序結束後，開蓋，用飯勺上下再攪拌一下，關上蓋子再燜十五分鐘左右即可。
