原料
豬肉餡: 300g， 洋蔥: 半個， 大蒜: 3瓣， 番茄: 一個， 番茄醬: 100g， 干乳酪: 2片， 羅勒葉: 少許， 黃油: ， 鹽: ， 雞精: ， 義大利面3#:
步驟
1步驟一 把洋蔥切絲，蒜瓣拍碎，番茄切小塊。備用。
2步驟二 鍋燒熱後放入黃油，黃油融化後將肉餡倒入鍋中翻炒，變色後放入番茄，番茄變軟後放入番茄醬。可加入少許開水。小火煮三分鐘。
3步驟三 依次放入洋蔥，蒜末，鹽，雞精，羅勒葉。
4步驟四，關火後放入干乳酪，干乳酪變軟後用鍋鏟壓碎，然後將肉醬盛出。
5步驟五 約一升沸水放入鍋中，加一勺鹽，放入義大利面，煮八分鐘。
6將面盛出，把肉醬盛出適量澆在上面，大功告成！
小技巧
煮麵過程中用筷子翻一翻，不要煮超過十分鐘。
