椰皇燉花膠 0

原料

土雞: 一隻, 花膠: 250克, 排骨: 半斤, 新鮮椰皇: 1隻, 紅棗: 適量, 鹽: 適量

步驟

1取適量花膠隔水干蒸,干蒸5分鐘,蒸到花膠變軟即可,撈起花膠放入冷水中浸泡,冷水蓋過花膠,隨即放入冰箱冷藏2到3個小時!

2從冰箱取出花膠,在低溫下,花膠已經漲發到原來的2倍了,如果時間更長,會漲得更大!

3撈出花膠切片,備用,

4老雞,椰皇,排骨在花膠泡發的時候可以先燉,燉至2個小時,再倒入切好的花膠塊繼續燉煮

5花膠燉至1個小時到2個小時,口感可根據自己喜好,快好時放入紅棗,最好放入鹽

6盛出可享用

小技巧

這款花膠非常滋補,適合各個人群,特別適合術後的調養,也適合備孕女性,懷孕寶媽,坐月子作為調理身體的滋補佳品!對於愛美的女性可以補充膠原蛋白,補血,養顏,調理腸胃,增強肌膚彈性!

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