鮮蝦白菜 0

原料

蔥、姜、蒜、香菜: 適量， 蝦: 隨自己， 白菜: 一顆

步驟

1蝦子開背挑線剪蝦須

2蔥姜蒜切片

3鍋內熱油 炒蝦子，中火邊炒邊按出蝦腦里的蝦油

4炒至黃色後將蔥姜蒜放進去煸炒

5白菜放進進大火煸炒，邊炒邊按白菜和蝦子

6白菜均勻炒軟後 調入適量鹽 撒上香菜 即可出鍋

小技巧

冬天我用的凍蝦，有條件的鮮蝦更好，我喜歡辣 放了些紅辣椒，關鍵在蝦油！！！菜的味道很鮮沒必要放味精，既簡單又下飯，謝謝美食天下

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