白菜鮮蝦湯【小情歌】 0

簡介

下邊做白菜鮮蝦湯準備的材料有：鮮海蝦、白菜或者娃娃菜、蔥姜把蝦洗凈去須和蝦線

原料

蝦，白菜，蔥姜，鹽，雞精

步驟

1.把蝦洗凈去須和蝦線，.鍋里下蔥姜。爆出香味來加入蝦子翻炒。蝦兩邊微紅時下少量料酒提鮮 2.翻炒一會放入白菜進行翻炒。 翻炒一會加入水，大火燒開，小火燉下，讓白菜充分吸收蝦的鮮味 3.等熬到這種程度就可以加入鹽、雞精就可以出鍋拉

小技巧

蝦和蘿蔔在一起也燉也很好吃，蘿蔔也很吸收蝦的鮮味，有興趣的同學可以把蘿蔔擦成絲來做，做法跟這個一樣。