無敵好吃豆瓣蔥油麵 0

原料

麵條: 隨意, 油: 一小半碗, 蔥: 一兩根, 醬油: 一勺, 鹽: 一小勺, 豆瓣醬: 一大勺, 辣椒(沒有可不加): 一根

步驟

1碗裡面加入豆瓣醬…醬油…鹽(醋啊辣椒啊都可以加)再把蔥切成蔥花。(蔥花單獨放在一個碗里)製成佐料。

2燒水。水煮開後,放入麵條。煮熟後過涼水。蔥花放入麵條中間。

3熱油,將油撒在蔥花上。再加佐料倒進油里翻炒。最後將豆瓣醬放入麵條中間。撒上一小點油就完成了。

小技巧

這個方案不是很具體,所以你們也可以加一點別的東西。可以加點雞蛋呀或西紅柿…只要有都可以加。我的麵條是自己做到…有點像刀削麵的麵條,當然你們也可以用現成的麵條。不過味道會差一點。這個方案是懶人必備的,很簡單。另外豆瓣醬最好加多一點點,因為最後要灑在上面,油不要放多了。放一點點煮麵條的水…蔥花一定要放在正中央,油澆下去,它才會響。

相關菜譜