原料
麵條: ， 菜籽油: ， 小蔥: ， 生抽: ， 老抽: ， 白糖: ， 白鬍椒粉: ， 食鹽: ， 乾貝: ， 花生米: ， 海米: ， 植物油:
步驟
1起油鍋，把切好的蔥花放在油里慢慢去煎。等聞到蔥的香味，即成油蔥，盛出來。再重新起鍋放油，把之前切的蔥段放到油鍋里，再撒一點點食鹽，煎至蔥段變成金黃色，然後把炸過的干蔥盛出來，把火關掉，在鍋內的蔥油里放老抽、生抽、白鬍椒粉、白糖調味。
2提前泡發一些乾貝和海米，然後用油炒成乾貝碎和海米碎。再把花生米炸熟、弄碎，去皮備用。
3準備一鍋水，水燒開之後開始煮麵。面煮好後盛出來，把水分瀝干，然後把面倒進裝有調過味道的蔥油的鍋里把面拌開。
4面拌開之後就把面裝進一個漂亮的大盤子裡，把花生碎、乾貝碎、海米碎，還有油蔥、干蔥一起澆在面上，大功告成。
