培根批薩 0

原料

培根: , 馬蘇里拉芝士: , 中粉: 340g, 乾酵母: 7g, 砂糖: 1小匙, 溫水: 240ml, 鹽: 1小匙, 橄欖油: 1大匙, 番茄醬: , 青椒: , 甜椒:

步驟

1把所有材料放入麵包機內,按「發麵團」的按鈕進行20分鐘的攪拌和70分鐘的發酵

2發酵完成之後,將麵糰取出來,排氣,再揉成一團

3進行麵糰分隔,好像這樣弄出來的麵糰太大了,比較適合做12寸的,於是我分成了三份,每一份都可以做一個八寸的批薩

4取一份麵糰放入批薩盤裡,用手壓成批薩盤那麼大,再用叉子叉些小洞

5塗上番茄醬,再放其他喜歡的蔬菜,今天放的是青椒、甜椒、和培根,然後再把切碎的馬蘇里拉芝士撒上去

6烤箱200度,烤20分鐘左右

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