豬肉餡餅 0

原料

豬肉: 100克， 香油: 適量， 水: 適量， 中筋麵粉: 150克， 姜: 一片， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 洋蔥: 兩片， 蚝油: 適量

步驟

1所有食材和調料拌餡 一個方向攪拌上勁

2用溫水和面 和軟點

3用保鮮膜蓋住餳發半小時

4擀薄皮 包成包子形

5用麵杖輕輕擀成薄餅形

6少許油刷不粘鍋

7因為是肉餡 要小火慢煎

8出鍋開吃

小技巧

面用筷子和軟點  不要用手使勁揉  否則  餡餅皮會硬

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