20140403 白汁蝴蝶意面搭配西紅柿雞蛋湯 0

原料

蝴蝶意面: , 淡奶油: , 雞肉: , 胡蘿蔔: , 蒜瓣: , 西蘭花(裝飾): , 西紅柿: , 雞蛋: , 香菇:

步驟

1煮好蝴蝶面。想要意面軟一些口感更適合寶寶吃,可以提前用清水浸泡一小時。煮的時候延長時間再關火燜。可以煮12-15分鐘左右。撈出備用。

2鍋里油熱下蒜瓣炒香,雞肉提前用少許油和鹽拌勻。下鍋翻炒,加入香菇,胡蘿蔔,翻炒片刻,加入淡奶油。(可用鮮奶+芝士片替代),調入少許鹽,倒入意面翻炒2,3分鐘即可。

3西紅柿雞蛋湯,就不用多說啦,先煮好西紅柿,最後臨出鍋倒入雞蛋液大火煮半分鐘即可。少許鹽調味。

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