辣白菜: 適量， 雞蛋: 2個， 香腸: 1根， 蔥花: 適量
1香腸切片，蔥花適量，2個雞蛋打散，辣白菜適量
2熱鍋冷油，蔥花煸出香味
3放入香腸，煎至金黃
4倒入蛋液煸炒
5倒入辣白菜繼續煸炒，顏色均勻後即可出鍋（因為辣白菜本身偏咸 所以可以不用放鹽）
6酸辣的辣白菜香腸炒蛋就完成啦 酸酸辣辣特別下飯\(//∇//)\
