濕麵條: 800克， 五花肉: 200克， 豆角: 300克， 蒜: 5瓣， 生抽、老抽、鹽、糖: 適量， 香油、熟芝麻: 少許
1肉切片，豆角掰段
2鍋里加點油炒五花肉，炒到吐油
3把豆角倒入同炒
4豆角炒到表皮發皺
5加生抽、老抽、鹽、糖調味，加開水沒過豆角，燉煮5分鐘
6倒出一半的湯汁，把生麵條均勻鋪在豆角上面。蓋蓋轉中小火，蓋上蒸氣很多轉小火。
7注意觀察，鍋邊沒啥湯汁時，把剩下的半碗湯汁倒入。繼續燜到水干。
8關火，悶5分鐘，開蓋撒上蒜泥，加點香油和熟芝麻。拌勻，出鍋！
