極味島港式雞蛋仔

原料

低筋麵粉: 適量, 雞蛋: 適量, 牛奶: 適量, 水: 適量, 牛奶: 適量, 油: 適量, 白砂糖: 適量

步驟

1首先,量好各種材料~

2將兩隻雞蛋打入碗中,加入白砂糖,充分打發(可能用打蛋器效果更好),然後加入牛奶和油

3將各種物料放在一起中,拌勻

4在等待麵糊靜置的時候,雞蛋仔機可以預熱了~(預熱時綠燈亮起,預熱完畢後熄滅)

5將麵糊倒一半到量杯中(大概180ml左右),方便待會倒入機器中,預熱完畢後將麵糊倒入機器8分滿,倒完後合上,就可以馬上翻轉了,慢慢地會看到雞蛋仔漲起來啦

6雞蛋仔越漲越高,就可以看到它們熟了沒有,根據個人喜好調整烘烤時間