原料
義大利面: 適量， 橄欖油: 適量， 牛奶: 適量， 牛排: 1塊， 蒜: 1瓣， 黑胡椒: 適量， 菠菜: 適量， 鹽: 適量， 淡奶油: 適量， 牛排汁粉末: 適量
步驟
11.腌制牛排1小時 牛排正反兩面撒上鹽，黑胡椒粉，塗抹橄欖油（牛排清洗後用廚房用紙將水吸干）
2洗凈菠菜葉，去莖只取葉子。將葉子放入沸水中焯一分鐘左右。沸水中加少許鹽和橄欖油。 將焯好的菠菜葉瀝水
3用攪拌機菠菜葉與牛奶絞碎。同時加入黑胡椒粉。
4煮義大利面：將水煮開（加鹽）。根據需求加入義大利面。煮到半熟撈起瀝干。可以邊煮邊嘗。
5鍋中放入少量水攪拌，水沸騰加入淡奶酪至有泡泡。加入攪碎的菠菜葉。
6將瀝乾的義大利面倒入菠菜汁中。攪拌到每條面上都有菠菜碎。撈起放入餐盤。
7接下來煎牛排。鍋中不需要加油。正反兩面各煎1分鐘。根據個人需求調節。
8製作牛排汁。我用的是同事德國帶回來的快速牛排汁做法。250Ml 水，2勺粉末。
9牛排放入餐盤，澆上汁。
小技巧
跟多都是根據感覺放的調料。大家姑且看看吧。
