原料
西紅柿: 500克， 豬肉: 300克， 黃油: 50克， 番茄沙司: 適量， 洋蔥: 半個， 大蒜粒: 適量， 黑胡椒: 適量， 紅酒: 適量， 羅勒碎: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 香葉: 3片， 義大利面: 適量， 巴馬芝士碎: 適量
步驟
1西紅柿用熱水煮一下，去皮
2豬肉剁成肉餡
3洋蔥切碎，大蒜粒切成泥
4西紅柿切碎
5鍋中加水燒開，放入肉餡，去除血沫
6另起一鍋，放入黃油，加熱融化
7加肉餡翻炒
8加洋蔥碎和蒜泥，繼續翻炒
9加入適量紅酒
10加入西紅柿翻炒
11加入番茄沙司、羅勒碎、黑胡椒、鹽、糖，翻炒拌勻
12將翻炒過後的醬料，放入燉鍋中，加入適量的水，大火煮開，轉小火慢燉半個小時。
13另起一鍋，將水燒開，放入義大利面煮軟。
14煮好的意面放上肉醬，撒上一些巴馬芝士碎。
