原料
黃桃: 3個， 水適量: 克， 老冰糖: 40多克， 鹽: 適量克
步驟
1削皮
2切十字花刀，選擇鋒利的刀，切到底
3一片一片掰下來，直接放入鍋內，不能用鐵鍋的喲！特意稱了下，凈重536克。
4放少許鹽，放入清水，浸泡一會，5分鐘左右，瀝干水。我是又削了兩個桃子皮的時間
5放入老冰糖，我切了40克冰糖，另外切的碎片就一同放入鍋中，重新加入水，開火煮。
6煮約15分鐘關火，冷卻。
7我是倒玻璃碗中冷卻噠！
8完全冷卻後，蓋上密封蓋，放冰箱冷藏。第二天吃光。
小技巧
1.此法適合當天或隔天吃完的朋友 2.如需多做，需準備密封瓶，在煮黃桃同時，煮好瓶子並控干水份，趁熱裝入密封瓶，稍冷片刻蓋上蓋子，冷卻至室溫，放入冰箱，可保存時間很久喲 3.老冰糖選小塊的，我家只有大塊的，切割冰糖費老大勁了 4.喜歡脆口的選不太熟的桃，喜歡軟爛的可以選熟的桃
