原料
蝦: 8隻， 蒜蓉: 適量， 粉絲: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 蒜: 瓣， 生抽: 適量， 香菇: 3朵
步驟
1蝦中間部分剝殼挑黑線，頭尾不需要剝殼，然後再把蝦尾從靠蝦頭的底部穿過
2鍋燒熱下油放入蒜蓉和香菇沫爆炒，加入所有調味料炒出香菇香味就可以
3粉絲用開水提前泡半小時，然後瀝干水分，準備裝盤
4蝦排在粉絲上再加入炒好的蒜蓉
5鍋里水燒開，再放入鍋蒸，用鵝媽媽鍋蒸6分鐘就可以
6撒上蔥花
7成品出鍋
小技巧
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