原料
豬肉（肥瘦）: 100g， 青、紅椒: 各一個小的， 豆油: 少許， 麵條: ， 海天黃豆醬: 適量
步驟
1肉切丁，用十三香腌兩分鐘。
2少量油八成熱，倒入腌好的肉丁翻炒定型後加青紅椒丁，繼續翻炒至八成熟，放黃豆醬約五湯匙炒至辣椒變軟。
3麵條水煮熟後盛出，澆上肉醬，成功！
小技巧
黃豆醬本身已經很咸，不需要放鹽，如果口味偏淡，可以適量少加醬並加點水調稀肉醬。
豬肉（肥瘦）: 100g， 青、紅椒: 各一個小的， 豆油: 少許， 麵條: ， 海天黃豆醬: 適量
1肉切丁，用十三香腌兩分鐘。
2少量油八成熱，倒入腌好的肉丁翻炒定型後加青紅椒丁，繼續翻炒至八成熟，放黃豆醬約五湯匙炒至辣椒變軟。
3麵條水煮熟後盛出，澆上肉醬，成功！
黃豆醬本身已經很咸，不需要放鹽，如果口味偏淡，可以適量少加醬並加點水調稀肉醬。
