原料
土豆: 6個， Speck粒: 100克， 洋蔥: 1個， 混合調料: 混合裝， 蛋黃: 1個， 麵粉: 適量一把， 黃油: ， Muskat: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 橄欖油:
步驟
1土豆切中塊，熱水開後，加鹽，加入土豆，煮20分鐘。不要太軟，也不要太硬。
2洋蔥切碎，備用
3混合調料切碎， 備用
4熱鍋，加入橄欖油
5放入Speck，炒一會
6再放洋蔥，炒一會
7再放入剛才切換的調料
8一起炒一會，放胡椒粉，鹽（少放或不放）
9把水控干，再放回火上，來回搖動鍋，讓土豆徹底乾燥。
10把土豆放入壓土豆器
11壓成這樣的絲
12把炒好的Speck放入土豆里。
13加入Muskat
14加入胡椒粉，然後充分混合攪拌
15攪拌後，再放入麵粉，繼續揉，攪拌。
16冷卻，可以放常溫下冷卻，也可以放冰箱快速冷卻，
17取一塊揉成團，壓成餅狀
18擺好，備用
19起鍋，橄欖油放一點
20土豆餅放入鍋內，煎到金黃，要翻面，小心不要弄散。
21再放入一些黃油，晃動鍋，讓黃油融化，均勻攤開，翻面
