原料
雞腿: 3隻， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 蜂蜜: 適量， 白芝麻: 少許， 紅糖: 適量， 雞汁: 適量
步驟
1少量的清水，兩勺料酒（這裡所有用到的調料都是大概的，可以按照個人口味適當調整，我都是調好醬汁舔一下的）兩勺紅糖，一勺雞汁，三勺醬油（我用的是海天牌的草菇老抽）。調好後把去骨的雞腿肉放進去，腌制2-3小時。
2然後熬照燒醬，鍋內加入三勺蜂蜜，一勺醬油，一勺雞汁，一勺料酒，少許清水，小火慢慢熬，直到粘稠為止。
3烤箱預熱210度，把腌制好的雞腿肉放入烤盤，雞皮的一面朝下，烤6分鐘左右，然後取出翻面，刷上熬好的照燒醬，再放進烤箱烤8分鐘左右即可。
4這個就是烤好的啦
5切好後撒上少許白芝麻即可。也可以再加點蔬菜，比如西蘭花點綴一下。
小技巧
這裡所有的用料都是大概放的，只要是調到自己喜歡的口味就好，個人喜歡偏甜一點的，所以蜂蜜會多放一點。白芝麻是事先炒熟的，放平底鍋小火慢慢炒，炒到微黃，有香味即可。
