紅棗枸杞圓子紅豆沙 0

原料

紅豆: 200g, 紅棗: 10顆, 枸杞: 15粒, 小圓子: 按個人喜好放, 黃冰糖: 按個人口味放

步驟

1前一天晚上將紅豆放純凈水浸泡過夜。連同泡紅豆的水一起放鍋里。大火先燒開,再小火燉煮一小時。

2將紅豆撩出,帶些許湯水,用料理機打成沙狀。重新倒回鍋內。加入紅棗和枸杞,燉20-30分鐘。

3加入黃冰糖攪拌均勻。再放入若干糯米小圓子,燒3分鐘左右。小圓子從冰箱冷凍室拿出下鍋,很快就會軟糯。一定要在快好的時候放,不易久煮。美味又補血的紅豆沙甜品就完成啦。

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