番茄: ， 牛腩: ， 土豆: ， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: ， 鹽: ， 醬油: ， 蔥姜蒜大料:
1準備好各種調料
2土豆番茄切好備用
3牛腩最好蒸透一點，或者焯水時煮久一點
4熱油，蔥姜蒜大料爆香
5放牛腩翻炒
6放少許料酒，生抽，醬油，蚝油翻炒上色
7加水沒過牛腩煮至水剩一半左右
8加入切碎的番茄稍煮片刻
9倒入番茄土豆煮
10土豆煮至軟糯後加少許鹽，糖調味
11成品～
