懶人版~爆麻辣蒜蓉蝦!

原料

對蝦: 2斤, 蒜頭: 3個, 生薑: 適量, 郫縣豆瓣醬: 一勺, 小康牛肉醬: 兩勺, 干辣椒: 10根, 花椒: 一把, 糖: 兩勺

步驟

1三個蒜頭剝皮切成蒜泥,10根干辣椒切碎,生薑適量放入剪好須的對蝦中,攪拌均勻~腌制半小時以上

2炒:熱鍋加油放入一把花椒和生薑片炸香。再放入一勺郫縣豆瓣醬和兩勺牛肉醬,炒出紅油後加入腌制好的蝦子翻炒

3加入半碗水和兩勺糖繼續翻炒,翻炒到鹵快收干出鍋~

小技巧

懶人版!超方便!