原料
泡發好的海參: 4-5條， 蔥段: 5-6段， 蔥油: ， 鮮生薑: 1份， 生蒜: 2份， 大蔥: 3份， 去葉香菜: 一把， 油: 1斤， 秘制料汁: ， 老抽: 1/3勺， 高湯: 1/2小碗， 鮑魚醬: 1勺， 耗油: 1勺， 生抽: 2勺， 其它: ， 水澱粉:
步驟
1秘制蔥油: 大蔥切片，姜切片，鍋中燒油至8成熱，按照薑片，蔥段，大蒜，香菜梗的順序先後下入鍋中，炸酥料，撈出料即得蔥油，炸過的料可以包餃子，香香香啊
2秘制料汁：混合各種原料即可
3鍋中倒入蔥油，炸新的蔥段至金黃色撈出備用
4鍋中繼續烹入秘制料汁，下入海參，炸好的蔥段，小火煨至5分鐘，收汁差不多時淋入水澱粉勾芡即可
