酒釀: 3勺， 雞蛋: 1個， 枸杞: 適量， 小圓子: 適量， 水: 適量
1酒釀放鍋中炒一會，中火，稀釋下酒氣
2然後加水，大火
3水開以後調小火，打入荷包蛋
4荷包蛋基本凝固後放入準備好的圓子和枸杞，中小火煮至圓子浮至水面
5出鍋，雞蛋被我弄開了。。
沒有加糖，因為酒釀本身的糖對於我來說已經足夠，喜愛甜食得朋友可以加些糖 不加糖，是酒釀純正的味道，很好吃，不膩
