排骨: 350克， 蓮藕: 400克， 蜜棗: 2個， 綠豆: 10克， 姜: 1小塊， 鹽: 適量， 清水: 2000ml
1排骨洗凈切塊，蓮藕去皮切塊，姜洗凈切小片，綠豆淘洗乾淨，蜜棗淘洗一遍。
2鍋里熱水，先把排骨焯水一遍。
3湯鍋里放入清水，熬開，接著把蓮藕、排骨、綠豆、蜜棗一起放入開水裡，蓋上鍋蓋，煲40分鐘。
4煲足時間後，再按自己口味放入適量鹽調味即可。
