低配版煲仔飯 0

原料

大米: 2杯, 藜麥: 半杯, 醬油: 適量, 腐乳: 一坨, 金針菇: 一把, 雞肉: 適量, 香腸: 一隻, 木耳: 適量, 青椒: 一隻, 西紅柿: 一隻, 速凍蔬菜: 適量

步驟

1香腸是貴州老家帶來的臘腸 煙燻過的,花椒重,超級香,蒸鍋飯沒什麼技術含量,全靠它來撐場面,蒸飯過程中就屬它味道最香

2把菜全丟進鍋,全是洗了洗 切吧切吧,碼進鍋里,特別快,過程不過10分鐘 水就平時煮飯一樣,喜歡乾性帶鍋巴,少一丟丟水,多悶一會就好了

3最後關鍵一步,飯煮好後,拌勻,再淋上秘制配方(醬油、腐乳、山胡椒油) 腐乳也是老家帶的,家裡人做的,比超市強太多(又香又不齁) 山胡椒油是我們那邊一種調味,用香油也可以代替

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