原料
洋蔥: 半個， 蝦: 4隻， 番茄: 1個， 青口: 8隻， 白葡萄酒: 適量， 魷魚: 半隻， 青豆: 適量， 西班牙大米: 適量， 鹽: 適量， 香菜: 適量， 紅燈籠椒: 1/4隻， 扇貝: 3隻， 藏紅花: 適量， 橄欖油: 適量， 西班牙辣腸: 1條
步驟
1洋蔥切丁，鍋裡放橄欖油，把洋蔥放進去，翻炒兩分鐘，直到洋蔥有香味。
2倒入香菜一起翻炒。
3加入番茄和紅燈籠椒，一起翻炒，直到有湯汁出來。
4倒入西班牙大米。
5不停翻動大米。
6然後倒入葡萄酒。
7把西班牙辣腸切片平鋪在飯上面。
8等葡萄酒味散去後加入高湯，淹沒飯。
9把魷魚切圈，青口刷洗乾淨，蝦開背，取出蝦線，把海鮮平鋪在飯上面。
10撒上青豆，煮到湯汁大部分被吸收。
11最後撒上香菜。
