原料
義大利面: 100克（圖片中約是三分之一）， 洋蔥切末: 2勺， 大蒜切末: 3瓣， 意面調味醬: 2~5大勺(根據自己口味)， 牛肉餡: 60克， 豬肉餡: 40克， 橄欖油: 1大勺， 細砂糖: 少許， 鹽（煮麵時用）: 1小勺， 水（用來代替高湯）: 100ml
步驟
1放入四分之三水量的鍋煮沸，加入1小勺的鹽攪拌溶解。
2放如義大利面，豎著放進去自己會散開變軟，在用筷子攪拌下，用中火煮約7分鐘左右，呈八分熟狀態。
3撈出義大利麵條瀝干水分，放入乾淨的碗中，加入適量的橄欖油攪拌幾下備用。
4平底鍋熱鍋後倒入橄欖油，加入洋蔥大蒜末，中火炒香。
5夾肉牛肉餡、豬肉餡，繼續炒至熟變色。
6加入意面調味醬、水、細砂糖，轉至小火煮約5分鐘，即成肉醬。
7最後加入煮至8分熟的義大利面，拌煮至醬汁微濃稠入味即可盛出裝盤！
8考究的親們裝盤後可以撒上奶酪粉、巴西里末裝飾（我是沒用）。
