原料
6寸戚風蛋糕: 二片， 藍莓: 100克+10克， 淡奶油: 200克， 牛奶: 50克， 吉利丁: 10g， 細砂糖: 30克
步驟
1先做好六寸戚風蛋糕，將烤好的戚風蛋糕橫切到二片
2吉利丁加入到牛奶和砂糖中拌勻開小火加熱，關火晾至室溫
3Blender打碎藍莓，最好濾一下（我懶沒有濾), 和牛奶拌勻
4淡奶油打成4分發，剛有花紋但為液體狀
5將溶液和打好的淡奶油混合攪拌均勻成慕斯液
6將一片的戚風蛋糕片放在模具底部
7將攪拌好的慕斯液倒入墊有一片蛋糕片的模具里，倒一半左右
8加入另一片蛋糕片
9再倒入慕斯液至與模具平齊
10將模具放入冰箱中，冷藏4小時以上，最好過夜
