原料
梭子蟹: 3， 年糕: 100g， 土豆: 100g， 藕片: 100g， 大蔥: 1根， 薑片: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量
步驟
1洗凈，剪成兩半
2切成小塊，放空氣炸鍋里炸成金黃色，八成熟
3鍋內放油，放入蔥姜煸炒，再放入蟹塊，殼先不放
4小年糕掰開後用水沖洗一下
5蟹稍微變紅後加入年糕藕片土豆，稍微翻炒一下，加入料酒生抽老抽，翻炒均勻，加大半碗水，再把蟹殼碼在上面，燜煮一下，收汁即可
6大功告成！個人感覺炒的時候加點辣椒會更好吃，但家裡有兩個孩子，就做不辣的吧，也很美味哦
