原料
蘋果200克，玉米澱粉30克，干澱粉20克，油5克，白糖50克，水40克
步驟
1.蘋果切成差不多大小的塊 2.上面沾上澱粉 3.再放入玉米澱粉30克和水30克的混合液中 4.下油鍋炸。炸好後取出來 5.下面就注意熬糖了。調料中的油，糖和水倒入平底鍋中 6.慢慢的會化成液體 7.表面起泡 8.過會兒又會幹掉 9.然後開始變顏色 10.變成淺黃色的液體 11.將蘋果塊倒入，這時就可以關火了。進行翻拌。因為鍋有餘溫。如果不及時關火，容易糖漿發苦 12.盤子上抹油，將做好的蘋果塊倒入即可。吃的時候，沾些涼開水
