拔絲蘋果 0

原料

蘋果: , 澱粉: , 麵粉: , 泡打粉: , 白糖:

步驟

1蘋果去皮,改小,撒澱粉

2麵粉,澱粉攪拌成糊,加適當的泡打粉(澱粉比麵粉多,好點)

3蘋果裹上糊下入五成熱油溫炸金黃色即可

4熬糖色,倒入原料翻勻即可

小技巧

色澤金黃,香甜可口